小静忍不住笑道:“你有什么用,谁会用千两银子买十个八个的”。
我苦着脸道:“小芽子身无值钱东西 , 看来我很难喝飘香美酒了”! 九小姐微微一笑道:“其实对有些酒来说 , 并不是单靠银子的 , 还要讲缘分,如果有缘分的话 , 没有银子一样可以喝到美酒”。
我笑道:“原来喝酒也要讲缘分,怪不得前些日子哪个河东什么狼 , 就是想花银子也没有买到如意酒,原来他们没有这个缘分”。
九小姐一笑道:“也可以这么说,不过现在的确没有飘香酒可出售”。我听了好奇道:“听河东什么狼说 , 酒楼里还有二坛飘香酒,怎么不卖”?
九小姐道:“那是因为这酒是留有缘人喝”。突然我用一种古怪笑容道:“酒小姐,你看我有没有喝这酒的缘分”?
九小姐莞尔一笑道:“你不但有喝酒的缘分 , 而且别的缘分也不会太差”。
我喜道:“是真的吗?你可千万别哄我”。 九小姐笑道:“谁会骗你”。
我连忙伸出小黑手道:“说话算数 , 咱们拉钩怎么样”?我的小脏手还没有伸的一半 , 就被小红打下去了骂道:“狗爪子还不是一般的脏”。
我扫兴地把小黑手垂下,我想握九小姐白玉酥手的计划就被小红打空了。
我却异想天开道:“那我去洗完手 , 再来拉钩可以吗”? 小红笑骂道:“呸,你是来干活,不是来拉钩的,明白吗”?
我苦道:“那我现在干什么活儿呢”? 九小姐道:“你爱干活,那么就跟我来吗”。
我心想:“谁爱干活,只不过自己要混饭吃,不干活能行吗?对了这个九小姐到底是不是馨儿的过去”?我心里充满了太多的疑惑。
此时小红因要管理酒楼的事,她就向九小姐告辞出去了。
九小姐带着我来到了藏酒的地窑。我一走近地窖就闻到一阵阵酒香,九小姐叫我先去洗干净手。再要我拜酒神,接着九小姐又开始向我介绍各地方的各种美酒特点。
江南的酒 , 如‘女儿红’是给女儿出嫁准备的酒,洞房花烛在之夜 , 夫妻喝的交杯酒最好就是女儿红。所以女儿红是喜酒 , 酒性温和 , 是江南才子佳人的最爱喝的酒。所以江南多才子佳人。
蜀中的多充满着浪漫与诗意,但也带一丝淡淡的愁意 , 如唐代开始酿制‘剑南春’ 据说唐代的大诗人李白就爱喝这酒,喝了这酒容易使人产生丰富想象 , 既可有‘千金散尽还复来’的豪迈。也应有‘抽刀断水水更流’的思愁。这酒是诗人文客的最爱。
塞北的酒大多数是烈酒,这是因为塞北气候苦寒,人们为了御寒 , 常喝烈性子的酒。如‘刀子酒’这酒入口如刀割 , 火辣辣的味道 , 没有坚强性格的人是很难喝下这酒。
中原的酒是有一种王者气派的酒。如‘醉倒山’大宋开国皇帝赵匡胤就爱喝‘醉倒山’。
喝了这种可以使人豪情万丈 , 心中充满着建功立业的雄心壮志…………。
十年以前,九小姐的酒鬼师傅是这样对着年幼九小姐谈天下名酒的 , 当时的九小姐还是一个幼小的女孩 。根本就不知道什么是酒特点。现在九小姐对我这么说也有些对牛弹琴。就是对牛弹琴也并不影响弹琴人,想弹琴的冲动。
〈就象写书一样,虽然没有多少人在看,但自己还是想写自己的书,呵呵〉。
听别人讲,总比讲给别人听,来得轻松,我静静地听九小姐在讲。虽然九小姐声音美妙,可越美妙声音就越容易催眠。当九小姐讲到‘一方山水酿一方美酒’时候 , 我忍不住想打嗑睡了。
九小姐叫醒我道:“我说的,你明白吗”?我点点头 , 心想管它懂不懂 , 先点头再说 , 否则让小红知道自己根本没有专心听九小姐讲,这头又要被当西瓜敲了。
在我心中并不怕九小姐 , 更害怕小红,因为我早就把九小姐当作馨儿了;终于我跟着九小姐走进地窑。我见里面很大 , 堆放了许多酒坛子。
从酒坛子上贴的纸上看出,这些都是‘女儿红’ ‘剑南春’ ‘竹叶青’等名酒。酒窑里还有桌子,旁边还堆放着空的大小不同的酒坛子 , 酒瓶 , 酒杯 , 之类盛酒容器。
九小姐进来后坐在椅子上 , 指着墙角边的二坛酒道:“这就是今年留下来的二坛飘香酒”。
我听了忍不住伸手去摸一下,心想难道这就是顾辞安说得如此神奇飘香酒。不知自己何时有机会尝一口。这味道到底怎样?随既想到河东狼用银子都没有买到 , 自己就更没有希望了。
我有些依依不舍地把手从酒坛子拿开。忍不住好奇问道:“酒小姐,这飘香酒是怎样酿成的,这么贵?还有人想买都是买不到,怎么就不多酿些呢”?
九小姐道:“你也知道物以希为贵的道理吧,如果太多了,随便就可以买到,就不希罕了。再说酿制飘香酒也需要许多珍贵的药料。这些药料采集不易,每年要花许多精力”。
说着她指着三坛包装奇特的酒道:“这是今年刚采集来的飘香酒原剂三坛,其中每坛可以调制出十二坛飘香酒”。小云儿奇道:“原来这飘香酒是调制出的,怎么调制呢”?
九小姐道:“很简单,一方山水酿一方美酒 , 这每一个地方的美酒都集中了当地的山水之灵气,飘香酒就是集天下名酒之精华。再加上飘香桂花酒的原剂而成。这才形成了飘香酒独特的美味与酒香”。
九小姐指着一大堆盛酒容器道:“你就按我说的去调配”。我连忙点点头。
九小姐道:“十年阵女儿红一分”。我忙从一大堆酒中 , 搬出女儿红 , 启开封口。往容器里倒了一分女儿红。九小姐又道:“五年阵竹叶青一分 , 七年封‘江南好’一分,‘杜康’一分。‘剑南春’一分 , ‘桃花酒’一分半,‘醉倒山’半分 , ‘莲子酒’半分,‘鹿酒’半分。‘汾酒’半分,‘熊酒’半分。再后就是飘香桂花酒的原剂一分。合起来刚好十分”。
我手忙脚乱地把这十几种酒按比例调配好。倒在一只容器里。九小姐道:“你把调制好的酒倒一杯 , 拿来给我尝一下”。
我忙答应了。不知是兴奋还是紧张。他把酒倒了满满一杯。捧在手里 , 一走路才发觉自己倒得太满了 , 一晃动酒就会从杯中溢出来。又不能再倒回去 , 因为九小姐正美目流盼地望着自己。我只好一咬牙,用双手捧着 , 小心翼翼地朝九小姐慢慢移脚过来。
九小姐见我本来挺机灵的人,此时这般笨拙可笑,忍不住莞尔一笑道:“芽子说你聪明吧,你有时还挺聪明,说你笨吧,你还真有的笨,你为什么要把酒倒得这么满呢”!
我苦笑道:“九小姐,可能是芽子酒量不好,还没喝酒,这酒香气就把我曛醉。一醉这手足就不听使呼了”。
九小姐走过来 , 拿起酒杯尝了一口道:“不错,你调配的还行 , 以后你就这样调好了 , 你把调好的酒封好口 , 这样就完成了”。
我心想外面流传这么神奇飘香酒,原来这么简单就调配好了 , 真是有点意外。